原创：吴萍
马
马与人类关系密切，从最初在战争和交通运输等方面的重要作用，到如今在马产品生产、运动文化等多个方面，马自始至终地融入在人类生活当中并扮演着重要的角色，同时也是众多民族的灵魂伴侣。
马奶
在奶品动物中，马是唯一的单胃动物，其泌奶生理在内的许多生理功能和生化过程与复胃动物牛、羊和骆驼不同。马奶分为生熟两种，生马奶即鲜马奶，熟马奶即酸马奶。酸马奶是以鲜马奶为原料制作而成的。马奶，白色，略带淡青色，性味甘凉。在蒙古，许多杂交马都用于生产马奶。马奶是一种具有深厚文化底蕴、鲜明地域民族特色的草原资源。两千多年前，人类就已经利用马奶。很多少数民族如维吾尔族、哈萨克族、蒙古族等自古以来就有饮用马奶和酸马奶防病治病的传统。马奶在欧洲越来越受到青睐，尤其在法国、意大利、匈牙利、荷兰等国家，据估计世界上大约有三千万人日常在饮用马奶并且这个数字每年显著上升。
马奶，其理化特性和营养成分有着自己的特殊性。马奶虽然相对于牛奶等应用较少，但近年来人们对马奶的
转载请注明：http://www.luotuoa.com/lowh/10874.html
当前位置： 骆驼 > 骆驼的天敌 > 牛奶羊奶骆驼奶,还有一个马奶你了解吗
