葡萄干是葡萄果实在太阳能或人工加热的帮助下脱水而成的食物，它含糖量高，是典型的高能营养素。此外，葡萄干的水分含量较低，便于市场运输和储存。
葡萄干这种发明十分伟大，通过某些特殊技术对葡萄进行晾干处理，既可以将葡萄丰富的营养保存，与单纯食用葡萄相比，吃葡萄干也有另一番风味。
长时间吃葡萄干，也会让身体健康收获很多的好处。每天睡觉之前吃一些葡萄干，对身体到底有哪些帮助呢？身体会收获什么呢？
首先了解葡萄干的营养成分：
葡萄干是将新鲜葡萄经过晾晒烘干等一系列方法处理后形成的一种干果类食物，葡萄干的营养成分与新鲜葡萄几乎没有明显差别。
葡萄干中含有的营养成分主要包括维生素、糖分、碳水化合物及铁、钾、镁、叶酸等微量元素。
除此之外葡萄干中的氨基酸类物质含量也是比较丰富的，而其中的白藜芦醇的成分可以起到有效抑制肿瘤增长以及抑制细胞恶变的功效，所以可达到良好的抗癌防癌的效果。
睡前吃几粒“葡萄干”，身体会有什么变化呢？
1.补血
葡萄干当中的含铁量是非常丰富的，在日常生活当中有一些女性的体质比较虚弱，而且也出现了贫血的情况，可以每天坚持吃一把葡萄干，能够得到缓解。
据研究发现葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，而且葡萄干当中含有多种矿物质维生素以及氨基酸，特别适合体虚贫血的人群。
2.清洁牙齿
许多人可能认为葡萄干中的糖含量相对较高，如果你经常吃，很容易导致口腔问题，事实上，容易引起口腔疾病的糖是蔗糖。
葡萄干中的糖是葡萄糖和果糖，因此合理食用葡萄干不会引起口腔问题，但也有加固牙齿和杀菌的效果。
葡萄干中含有的一些化合物可以抑制多种口腔细菌的产生，这些细菌是牙周炎和蛀牙的罪魁祸首之一。
.抗衰老
衰老是人体循环阶段不可避免的生理现象，没有人能逃脱时间的流逝，葡萄干中的花青素含量很高，有助于提高皮肤表面的抗氧化能力和护肤美容。
每晚睡前适量食用葡萄干，能及时清除皮肤表面的自由基和黑色素，减少色斑和皱纹的滋生范围，比化学护肤品更实惠。
4.帮助肺部排毒
葡萄干含有抗氧化成分，有助于消除体内的自由基，达到抗衰老的效果，防止黑斑的形成。
同时，长期吸烟的人每天可以吃一把葡萄干，有助于清除肺部毒素，缓解咳嗽和痰，还可以缓解吸烟引起的消化道炎症和瘙痒。
5.预防冠心病
在我国中老年群体中，冠心病和心梗威胁着很多人的健康，葡萄干具有提高心脏功能的作用。
它里面含有很多的维生素E，可以帮助人体抗氧化，降低体内胆固醇水平，缓解血管运行负担，实现保护心脑血管的效果。
身体血管不好的人，平时不妨吃点葡萄干，可以帮助很好的改善，预防恶性疾病发生。
注意：葡萄干不能和种食物一起吃
1.海鲜
吃葡萄干的同时千万不要再吃海鲜，葡萄干中的酸性物质遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，产生不易消化的物质。
可能会增加自身出现消化不良问题的几率，还可能会导致自身出现腹胀恶心的问题。
2.牛奶
葡萄干中的维生素C含量比较高，而牛奶中也含有维生素C等营养物质。
这两种食材同时一次性大量食用会对肠胃道造成刺激性，体质敏感的人群可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
.骆驼肉
骆驼肉出现在我们生活中较少，但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄干与骆驼肉一起吃，会引起热病，严重者全身像烧烫一样，非常可怕。
类人建议常吃葡萄干：
1.血虚的人群
血虚的人群常常会出现毛发干枯、眼睛干涩、脸色萎黄或苍白、嘴唇没什么血色、舌头也没什么血色，指甲也没有血色，这些就是典型的血虚的表现。
脾的运化能力强，气血就足，所以血虚的人群就合适吃葡萄干。
2.女人
因为葡萄干中含有很多的营养元素，对女性来说能够起到抵抗延缓衰老的作用，同时能够活血，改善女性贫血的作用。
特别是来列假时候总是痛经的女生，你们可以选择多吃葡萄干。
.神经衰弱的人
葡萄干中含有丰富的矿物质，维生素，氨基酸和微量元素，能够有效的缓解过度疲劳和神经衰弱，特别适合失眠的人食用，而且对于女孩子来说经常食用也是比较好的。
买葡萄干，别只看大小，记住个技巧！
1.看外观
不同品种的葡萄，大小是不一样的，所以不能凭大小来说葡萄干好不好。外观看什么呢？主要看颗粒是否饱满，大小是否均匀。
同一品种的葡萄，大小基本上是一致的，如果有大有小，说明品质就比较差。如果颗粒干瘪不饱满，也不是优质的葡萄干。
颜色方面，新鲜的葡萄干颜色都是比较鲜艳的，如果放了很长时间，和空气接触后被氧化，颜色就会变暗，还容易吸收潮气而变质。
但要注意，特别鲜亮的葡萄干也不能买，都是经过化学处理的。
2.看干燥性
都知道葡萄干是由葡萄晾晒而至，含水量非常低，这样有利于保存。
如果我们发现葡萄干比较粘，抓一把不容易散开就是含水量太高，很有可能就是商贩捣鬼了，所以这种葡萄干也不要购买。
.看表面的杂质
葡萄干因为由新鲜葡萄脱水而成，所以外皮是皱巴巴的。在买葡萄干的时候可以拿起来轻轻捏一下，感受葡萄干的硬度。
如果比较刺手，就说明这个葡萄干外表存在一些细小的沙子，吃起来会嗑牙，就不建议购买了。
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