今天双12，你打算买点啥？谷老师整理了10种食品，吃了没啥健康益处也就算了，还可能损害健康，先看文章再看看有没有你已经添加了购物车要买的，赶紧删除，这智商税咱们不交。一、椰子油▲图：摄图网宣传说椰子油可以减少脂肪堆积，还真有这样的研究结果。不过研究中用的是椰子油是特殊配制的，它只含有中链甘油三酯(MCTs)，MCTs能快速被吸收供能，所以不易转化成脂肪堆积。可是市面上的椰子油主要成分是月桂酸，而不是%的MCT。月桂酸的吸收路径完全不同于MCT，它的吸收速度一点也不快。研究还发现，椰子油会使总胆固醇和「坏胆固醇」升高，这可不利于心血管健康，正因如此，包括美国心脏协会、世界卫生组织在内的权威机构都建议尽量别吃椰子油。[1]再有谁向你使劲推销椰子油，你就可以这样怼回去。二、胶原蛋白肽宣传说胶原蛋白肽分子小，可以直接吸收，能帮助保持皮肤的胶原蛋白。它确实可以被直接吸收，可是吸收后有多少能跑到皮肤上合成胶原蛋白，谁也说不准。虽然有研究发现，胶原蛋白肽可能对改善皮肤水分和弹性有效，但是这样的研究并不多，不多的研究里还有挺多是企业资助的，或者研究者跟企业之间有经济来往。[2]其实为了省钱，咱们完全可以吃肉蛋奶豆，它们中的蛋白在胃肠被消化成氨基酸，然后吸收入血，也能给皮肤合成胶原蛋白提供原料，再多吃些新鲜的蔬果，有了维生素C的帮助，这个合成过程就能顺利进行。所以不管多少企业和研究者联合起来要掏你兜里的钱，也忍住哦。三、护肝片▲图：摄图网「熬夜还喝酒，就吃护肝片」，这钱我劝你别花了。奶蓟草又叫水飞蓟(功效成分水飞蓟)，它是原产于欧洲的一种植物，在历史上，人们确实用它来治疗肝胆疾病。但是，美国国家卫生研究院汇总相关研究得出的结论是：目前，奶蓟草防治肝病的临床试验结果都相互矛盾。[3]就是说有的显示有点用，有的显示没用，而且很多研究的质量也很差。那在高质量的证据出来以前，我不会为这个「可能有用」买单，也建议你捂住荷包。四、褪黑素褪黑素只对下面三种情况可能有帮助。[4]1、时差引起的睡眠问题2、倒班引起的睡眠问题3、终极「夜猫子」，就是凌晨2点-6点前都很难入睡的人至于入睡慢，睡着后醒了不好再睡，醒得早，美国睡眠医学学会()和美国医师学会()的实践指南都认为，没有足够的有力证据表明褪黑素对它们有效。[4、5]五、蔓越莓胶囊宣传说它呵护女性私处健康，原理是：A型原花青素可以粘附细菌，减少感染风险。▲图：电商平台可是相关研究的质量不高，是否有效还得需要大规模高质量的研究来证实。[6]所以年美国FDA宣布，蔓越莓补剂只能在标签上声称：「有限」的证据表明，每天摄入特定数量的蔓越莓补剂，可能会降低感染过尿路感染(UTI)的女性复发UTI的风险。[7]我不建议你为这种不确定性的结果买单，如果你想多摄入点A型原花青素，可以多吃些富含它的李子、鳄梨、花生、咖喱、肉桂。[8]六、辅酶Q10它可以抗氧化，也能帮助细胞产生能量，它在心脏里含量很高，也有研究显示了它对心脏的益处，所以宣传都推荐咱们吃点它来保护心脏。可是只有2种情况下它可以保护心脏，一是它可以降低心脏手术并发症的风险[9]；二是用受蒽环类药物治疗癌症时，它可能会降低受蒽环类药物对心脏的毒性。[10]咱们不做心脏手术，也不用蒽环类药物化疗的话，真没必要吃它保护心脏。另外也别指望吃它能抗癌哦，目前还没发现具体某一种食物或成分能抗癌。再有，我们身体可以合成辅酶Q10，全谷物、高脂鱼类比如三文鱼/青花鱼，肝脏里也都含有辅酶Q10，咱们一般人根本就不缺，所以没必要专门买补剂哦。七、骆驼奶▲图：摄图网蛋白和钙含量和牛奶差不多，价格却高不可攀，那么贵全是稀缺和炒作的缘故，人家可是宣传对防治糖尿病、肾病都有帮助。但你千万别当真，因为那都是动物实验和小样本人体实验的结果，喝了有没有用说不准，钱包瘪倒是肯定的。八、羊奶很多人买羊奶，是看中了下面两点。1、「脂肪颗粒小，更易吸收」可是我们喝的牛奶都经过了均质化工艺，脂肪颗粒也很小，就咱们这炸鸡烧烤都能吃的肠胃，消化它真不是事儿。2、「αS1-酪蛋白含量低，不易过敏」虽然含量低，凭免疫系统超强的侦查力，发现它也不难，然后攻击它还是会引起过敏，如果我们对牛奶不过敏，就没必要换羊奶。如果我们喝牛奶过敏，最保险的做法是喝深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉。九、阿胶糕阿胶主要成分是胶原蛋白，它可没法直接跑到脸上，再说了调查显示咱们也不缺蛋白[11]，那皮肤想合成胶原蛋白，就不缺原料。何况阿胶糕，阿胶含量也不高，大概只有10%，关键是添加了不少促发炎症的糖，比如麦芽糖浆、冰糖，这还怎么美容养颜。十、蜂蜜▲图：摄图网75.6%的成分是糖，22%的成分是水，这不就是高高高浓度的糖浆么。有人说喝它能润肠通便，那这人应该是果糖不耐受，消化不了果糖；有人说它能美容养颜，促炎的糖含量如此高，它是怎么做到的？我的智商是理解不了。靠谱营养师客观地点评一下，那就是喝多了容易胖，1岁以内孩子喝了可能中毒，1岁以后如果夜间咳嗽厉害，睡前直接来两勺倒是可能有用。[12]还有哪些食物，你觉得可能是智商税，想让谷老师详细解读解读，留言吧，后面文章咱们继续写起来。▲图：摄图网最后还想说，请大家做好防护，我家娃和我妈已经阳了，我老公、嫂子和哥哥也发烧，虽然还没测出阳，估计也是了，我觉得眼睛和鼻子也不舒服，可能也逃不了。不管阳没阳，均衡着吃，尤其注意多喝水，多吃些新鲜蔬菜和水果，出不了门就把维生素D补上，还有睡够觉，再适量运动一下，一起保持好的抵抗力吧。参考文献：[1]
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