白癜风北京专家 http://www.bdfyy999.com/m/近几年羊奶粉风很大，相信大家都看到过“羊奶粉比牛奶粉更有营养、更好吸收”的“科普”，那真是这样吗？
羊奶VS牛奶
羊奶营养更高？
吃奶制品主要就是为了获取蛋白质和钙，羊奶的这两大营养素都比牛奶高，其他非主要营养素则是有高有低。
说羊奶营养比牛奶更高，也不算错。
▲《山羊奶与牛奶和人奶营养成分的比较》
羊奶消化更快？
有人用猪消化酶研究过羊奶在体外的消化速率，发现山羊奶的消化速率比牛奶、骆驼奶、绵羊奶都要快。
▲山羊奶的消化速率要快于牛奶、骆驼奶和绵羊奶。
▲《Biologicalactivitiesandpeptidomicprofileofinvitro-digestedcow,camel,goatandsheepmilk》
羊奶含小分子，更好吸收？
这点是真的。
所谓的小分子，指的是羊奶中的脂肪球颗粒，它比牛奶脂肪更小，吸收率也更高。
不过这个优势，放到婴幼儿配方奶粉里就不存在了。因为婴配奶粉里的脂肪并不是牛或羊的脂肪，是先脱脂，去掉牛、羊的脂肪，再加入植物油脂，所以配方牛奶粉、羊奶粉的脂肪都是植物油的脂肪，没有区别。
其他儿童奶粉、成人奶粉、老年奶粉不会做脱脂处理，用的是牛奶、羊奶中原有的脂肪，那就有所区别。
羊奶更不容易过敏？
动物奶、母乳的蛋白质组成不同，有研究表明：动物奶里，酪蛋白的αs1-酪蛋白、乳清蛋白的β-乳球蛋白是引起牛奶过敏的主要原因。
那羊奶中过敏因子的含量是多少呢？
数据来源：《山羊奶与牛奶和人奶营养成分的比较》
数据显示，山羊奶中这2种致敏因子含量都比牛奶低。
但对于严重过敏的宝宝来说，尽管山羊奶的致敏因子含量已经大大降低，但仍可能造成过敏。
羊奶、牛奶都不如母乳
综合以上的观点，羊奶在某些方面确实略优于牛奶，但都不如母乳。
不过，过了婴幼儿阶段的孩子不太可能再喝母乳，只能在动物奶里面选择。
了解羊奶的真实情况后，接着测评看看哪款儿童羊奶粉更好吧！
花爸买来了5款电商平台上热销的儿童羊奶粉，开测！
目录
·测评样品
·测评指标
·奶源、奶基原料
·配料表比较
·营养成分表
·主观评价
·性价比
·总结
测评样品测评指标奶源、奶基原料
奶源地常常是婴幼儿配方奶粉营销的重头戏，但是儿童奶粉较少宣传，儿童羊奶粉厂家更是不怎么提。主要是因为奶源地带来的品质差异，不是特别大。而且对儿童来说，奶粉只是日常食物的一部分，就更没有那么重要了。
这几款羊奶粉里，几乎都没有奶源地的宣传。不过，通过它们的包装产地信息，也能稍加判断。
再来说说奶基。
大部分奶粉为了调整蛋白质等成分的比例，会用到不止一种奶基。
不过都宣称羊奶粉了，那所有奶基都来自羊乳会更符合预期。
小结：
（1）伊L的奶源来自黄金奶源带黑龙江/内蒙古，蓓K僖则不一定（山东非黄金奶源带），其他3款都不是黄金奶源地。
（2）佳B艾T、伊L明确标示了主要奶基都来自羊乳；其他3款没有详细说明。
花爸询问了各品牌旗舰店客服后得到以下结果：
蓓K僖所有奶基均来自羊奶，是全羊奶奶粉。
臻M的脱盐乳清粉、卓M的脱脂乳粉来源于牛乳。
含有牛乳原料成分不会影响奶粉品质，只是不太符合追求纯羊奶粉人群的预期。
配料表比较
小结：
为了增加奶粉的甜度，蓓K僖添加了较多的结晶果糖，还含有混合水果粉，整体的游离糖含量比其他几款会多一些。
伊L用了食品香精，目的是增加奶香味。
营养成分
儿童奶粉执行的都是GB《食品安全国家标准乳粉》，不强制对营养元素进行强化，添加什么由厂家说了算，就算不加都可以！
这5款羊奶粉表现如何呢？
常量营养成分
首先来看含量较大的4大营养素含量：
小结：
（1）蛋白质：5款差距不大，不过蓓K僖、伊L、臻M、卓M这4款额外添加了乳清蛋白，其中蛋白质比例会更适合孩子吸收。
其中伊L、臻M的乳清蛋白粉在配料表第2位，添加量较其他2款多，表现更加优秀。
（2）脂肪：3岁以后，孩子从主食、其他食物中摄入量的脂肪已经足够了，所以花爸认为奶粉中的脂肪含量还是尽量低为好。
卓M的脂肪含量低，表现更好。
蓓K僖使用了脱脂羊乳粉，但后续又添加了大豆油、羊奶油。一来二去的，又把降下来的脂肪含量提了上去。
蓓K僖、伊L的脂肪含量都比较高，孩子多喝可能容易肥胖。
（3）膳食纤维：5款奶粉都含有。
但卓M并没有在营养成分表中标注具体含量（低聚异麦芽糖）。
其余4款中，臻M的膳食纤维含量最高，表现更好。
微量营养成分
花爸之前科普过，儿童的日常食物中奶粉的比例不高，很多营养素都不需要从奶粉中额外补充，通过日常食物就能补足，需要
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