骆驼

疫情之下需要补充哪些营养骆驼奶中这三项营


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近日,新冠疫情再度卷土重来,天津,河南等地疫情来势汹汹。戴口罩,勤洗手,多通风,少聚集。这些防护措施,还是要继续做起来!保证营养的均衡摄取是增强免疫力的方式之一。乳品家族里的免疫活性物质,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶等,都是促进免疫功力大增的“好”东西。//免疫球蛋白//免疫球蛋白是免疫活性分子中的一类,具有抗体活性或化学结构与抗体相似的球蛋白。根据免疫球蛋白结构的不同可分为5类,即免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白D(IgD)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白E(IgE)。驼奶中98%的蛋白质可被机体吸收,球蛋白、白蛋白溶于奶中,它们属于乳清蛋白,作为免疫原的载体,其具有重要的生理意义,可通过母乳将免疫原传递给新生仔驼。//乳铁蛋白//

乳铁蛋白是一种结合性糖蛋白,主要存在于哺乳动物乳清中的球蛋白,是一种具有多生物学功能的蛋白质。

乳铁蛋白能吸附重金属因子、稳定铁离子、促进肠黏膜细胞的增殖、增强肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能,增强骨髓细胞的生成等生理功能。

骆驼乳中乳铁蛋白含量最高,是骆驼乳中的重要功效成分。骆驼乳中乳铁蛋白含量为mg/L,是牛乳中乳铁蛋白含量(mg/L)的1.6倍据《中国奶商指数报告》调查显示,37%的公众认为乳制品中的乳铁蛋白最有助于提升免疫力,比年提升了7.7%。//溶菌酶//

溶菌酶是一种特异性的作用于细菌细胞壁的水解酶,不仅具有分解细菌细胞壁的能力,而且还能增强抗体活性。

天然溶菌酶主要存在于鸡蛋清以及哺乳动物的各种分泌物,如眼泪、唾液、乳汁中。

早在年,Elagamy等报道单峰驼乳中溶菌酶含量是牛乳的4.9倍,是水牛乳的11倍。

疆内汇品“沙漠驼驼奶”系列产品是新疆永旺乳业有限公司运用高科技手段和进口生产设备,在采奶、储仓、运输环节使用冷链技术,在加工生产环节采取低温灭菌技术,在包装环节采用真空包装技术,在库存环节采用无菌存放技术等诸多措施,既保留了驼奶本身的营养成分,是冲出疆外、走向国内和国际的、独一无二的高营养食品。值得信赖!

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