牛奶和羊奶对于大多数家庭来说是必不可少的食品了,但很多人对新出现的驼奶并不熟悉,加之目前市场上各种品牌的出现,让大家分不清究竟该如何选择,今天咱们就来点干货,教你如何不在买驼奶粉这件事情上踩雷。
第一,产源地很重要
品质好不好,关键看产地。对于挑选食物来说,原产地往往决定了品质基础。不是所有的骆驼的乳汁都能喝,只有双峰驼才产驼奶。从我国目前双峰驼的分布来看,主要集中在内蒙古和新疆的沙漠,所以驼奶粉的产地如果不是来自这两个地方,就要多多留心了。
第二,调制乳粉和固体饮料要分清
目前在市场上,我们常会看到两种规格和包装的产品,一种是调制驼乳粉,这种产品驼乳固体含量一般不低于70%,这样的调制乳就是真正的驼奶粉。而另一种标有“固体饮料”的,其中驼奶的含量往往低于10%,就不要购买了。
第三,配料表和形态颜色要看好
配料表里通常都真实地反映了食品所含的物质,也是最能直观反映品质的依据。如果在产品中排在首位的是骆驼生鲜乳或全脂驼乳粉,后面内容是一些糖类、矿物质、微量元素,那这个产品就是合格的。此外,也要注意看奶粉的色泽,骆奶粉粉质细腻,有淡淡的乳黄色,总体偏乳白色。如果购买的驼奶粉呈纯净的白色,那要小心是经过了漂白工艺,并不是优质的产品。
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